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Quel accompagnement avec un tian de légumes : viande, poisson ou entrée ?
Le tian de légumes est l'un des rares plats qui pose une vraie question de…
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Que faire en accompagnement de kefta : féculents, légumes et sauces selon la tradition
La kefta se suffit rarement à elle-même. Ces boulettes épicées - qu'elles soient marocaines, tunisiennes…
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J’ai mangé un œuf périmé : que faire et faut-il s’inquiéter ?
Vous venez de finir votre omelette et vous réalisez, en regardant la boîte, que la…
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Quel accompagnement pour des endives au jambon?
Les endives au jambon gratiné sont un plat complet à elles seules - béchamel, fromage…
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Soupe aux poireaux sans pomme de terre : recettes, variantes et valeurs nutritionnelles
La soupe poireaux-pommes de terre est tellement ancrée dans les habitudes qu'on imagine mal l'une…
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Par quoi remplacer la sauce worcestershire selon votre recette?
Une seule cuillère à soupe peut changer l'équilibre d'un plat entier - et quand le…
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Conservation de la ratatouille : frigo, congélateur, bocaux — ce qu’il faut savoir
Une ratatouille mijotée deux heures peut devenir dangereuse en moins de temps qu'il n'en faut…
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Moelleux et fondant au chocolat : ce qui les distingue vraiment
On les confond souvent, on les commande parfois sans savoir lequel arrive dans l'assiette. Pourtant,…
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Mont d’Or et grossesse : ce qu’il faut savoir avant d’en manger
Chaque automne, le Mont d'Or revient sur les tables françaises avec ses 9 millions de…
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Congeler du jambon blanc : ce qu’il faut savoir avant de le faire
Le jambon blanc traîne souvent dans les réfrigérateurs au-delà du raisonnable. Pourtant, un passage au…